¿øÀç·á ÀÔ°íºÎÅÍ °í°´ÀÇ Áý¾Õ±îÁö öÀúÇÑ ¾ÈÀü°ü¸®½Ã½ºÅÛÀ» Àû¿ëÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
HACCP °ü¸®¸¦ ÅëÇØ ±èÄ¡ÀÇ ¿ø·áÀç¹è ¿ø»êÁö°ü¸®¿¡¼ ºÎÅÍ ±èÄ¡»ý»êÀº ¹°·Ð, ÃÖÁ¾¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁöÀÇ À¯Åë Àü °úÁ¤¿¡ °ÉÄ£ °¢ ´Ü°è¿¡¼ »ý¹°ÇÐÀû, ÈÇÐÀû,
¹°¸®Àû À§ÇØ ¿ä¼Ò°¡ ±èÄ¡¿¡ È¥ÀԵǰųª ¿À¿°µÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ 4Áß À¯Çع°Áú °Ë»ç¿Í À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» Àû¿ëÇÏ¿© ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º(Safety)À» º¸ÁõÇÕ´Ï´Ù.
¸ðµç Àç·á¿¡ ´ëÇÑ ÀÜ·ù³ó¾à, Á߱ݼÓ, ¼¼±Õ(±â»ýÃæ), À̹°Áú °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇϸç, ±èÄ¡ ½ÄÁßµ¶ÀÇ ¿øÀÎÀÎ ÁöÇϼö¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ¹«°øÇØ ¼ö¿øÁöÀÇ Á¤ÈµÈ ûÁ¤¼ö·Î ±èÄ¡¸¦ ´ã½À´Ï´Ù.
¸ÅÀÏ ¿ÀÀü 11½Ã ÀÌÀü ÁÖ¹® ½Ã ´çÀÏ »ý»êÇÑ ±èÄ¡¸¦ ´çÀϹ߼ÛÇÏ¿© ´õ¿í ¾ÈÀüÇÏ°í ½Å¼±ÇÕ´Ï´Ù.
¿°ºÐÀ» ÁÙÀÌ°í~ ¸ÀÀº »ì¸®°í~ ¿¹¾ÈÃÌ ±èÄ¡´Â ÀÍÀ» ¼ö·Ï ¸ÀÀÖ´Â Àú¿°°Ç° ±èÄ¡ÀÔ´Ï´Ù.
¿¹¾ÈÃÌ ±èÄ¡´Â ¿°ºÐ 2%³»ÀÇ Àú¿° °Ç°±èÄ¡À̸ç, ¾î¶°ÇÑ ÈÇÐÁ¶¹Ì·á(MSG)µµ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
ÈÇÐÁ¶¹Ì·á¿Í Àΰø÷°¡¹° ´ë½Å õ¿¬ Âý½ÒÇ®°ú ½Å¼±ÇÑ Çػ깰Àç·áÀÇ ´Ù½ÃÀ°¼ö·Î ¸ÀÀÌ ±ò²ûÇÕ´Ï´Ù.
100% ±¹³»»ê ³ó¼ö»ê¹°À» Àç·á·Î »ç¿ëÇÏ¿© ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ°í, 30³â ±èÄ¡ÀåÀΰú MJ½Å¼±¿¬±¸¼ÒÀÇ °³¹ß·Î ¸¸µé¾î³½ Ư¼ö ¾ç³ä¹èÇÕºñ¹ý°ú ½Å¼±¹ßÈ¿ºñ¹ýÀ¸·Î
óÀ½¿£ ½Å¼±ÇÑ ¾Æ»èÇÑ ¸ÀÀ̸ç ÀÍÀ»¼ö·Ï ´õ ±í°í ¸ÀÀÖ¾îÁö´Â ¼÷¼º ±èÄ¡¸ÀÀ» º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
±èÄ¡¾ç³äÀÇ Æ¯¼ö¹èÇÕºñ, ½Å¼± À¯»ê±Õ¹ßÈ¿±â¼ú µÚ¿¡ MJ½Å¼±¿¬±¸¼ÒÀÇ °úÇÐÀÌ ¼û¾îÀÖ¾î¿ä.
¿¹¾ÈÃÌ MJ½Å¼±¿¬±¸¼ÒÀÇ ¿¬±¸°³¹ßÀ» ÅëÇØ º¸´Ù ¾ÈÀüÇÏ°í, ¸ÀÀÖ°í, °Ç°ÇÑ ±èÄ¡ µ¥ÀÌÅ͸¦ »ý»ê°ü¸®ÇÕ´Ï´Ù.
±èÄ¡ÀÇ °¢Á¾ À¯»ê±Õ°ú ºñŸ¹Î ¹è¾ç¿¬±¸°³¹ßÀ» ÅëÇØ Çö´ëÀÎÀÇ °Ç° ¸Â´Â ¿µ¾ç±èÄ¡¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù.
±èÄ¡Àç·á ¼Ó ¾Æ¹Ì³ë»ê, ´çºÐ, ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú µî ¹Ì»ý¹° ºÐÇØÃËÁø°úÁ¤ºÐ¼®À» ÅëÇØ ÀÍÀ» ¼ö·Ï ¸ÀÀÖ¾îÁö´Â À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿±â¼úÀ» Àû¿ëÇß½À´Ï´Ù.
Áö¿ªº° °íÃå°¡·ç ¼ººÐºÐ¼® ¹× Áö¿ªÆ¯»ê¹°À» È°¿ëÇÑ ±èÄ¡°³¹ß¿¡ ¾ÕÀå ¼°í ÀÖ½À´Ï´Ù.