김치는 보관을 잘해야 오래오래 맛있는 김치를 맛볼수 있는데요.
백김치처럼 국물이 많고 염도가 낮은 김치는 배추김치보다 조금 높은 온도에서 보관하는것이 좋고
배추김치, 총각김치, 깎두기처럼 양념이 여러가지 들어간 김치들은 낮은 온도에서 보관하는 것이
좋은 맛을 유지할 수 있는 배결입니다.

예안촌김치를 제가 직접 먹어본 후기는

집에서 담근 빡빡한김장김치보다 식감좋게 양념물이 많아서 발효가 빠르게 진행되어
김치냉장고에 보관을 해도 장기간 생김치로 보관되어지지는 않더라구요.

서서히 익어가는 맛을 즐기시는 분이시라면
김치를 받으셔서 먹을만큼 덜어내 일반냉장고에서 보관하시고 나머지는 문을 자주 여닫지 않는
김치냉장고에서 보관하시며 드시고

생김치만을 좋아하시는 분이시라면
가급적 소량으로 자주 구매하시는것이 입맛에 딱 맞으실듯 합니다.

가을이 다가오네요.
지금 김치도 맛있지만..^^
달달한 맛이 한가득인 가을배추로 담근 예안촌김치는 정말 맛있답니다. 밥도둑이에요^^

예안촌 김치 주문해주셔서 감사드립니다.

맛있게 드시고 또 찾아오세요.^^



'김경남'님이 쓰신글
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>친구 집에서 얻어 먹고 >소개로 김치 10kg 구입 했 는데, >가격대비 굿! 이네요. >오래도록 맛있게 먹는 방법이 있나요?
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